果物と野菜の保存方法: 収納アイデアを作成する

農産物を買ったらすぐに食べようと最善の努力をしているにもかかわらず、冷蔵庫の奥にベリー類が入った容器やレタスが入っていることを誰もが忘れてしまいます。 冷蔵庫を開けて傷んだ農産物を見つけるのはイライラさせられますが、食品価格の上昇によりアメリカ人の食料品代が増加している現在、それはさらにイライラするかもしれません。 農産物を適切に保存する方法を学ぶと、農産物を長持ちさせることができ、購入したものを最大限に活用することができます。

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アビーズ・フードコートの創設者で栄養士のアビー・K・キャノン氏は、鮮度を最大限に高めるためには果物や野菜の品種ごとに異なる保管条件が必要だと説明した。 スーパーから帰宅したときや、食料品の配達の開梱時に、すべてのものを冷蔵庫やパントリーにしまいたくなるかもしれませんが、農産物を保存するために時間をかけることは、メリットしかありません。時間が経つにつれて食品の無駄が減り、すべてを確実に使い切ることができます。あなたが支払います。

農産物を保存し、長持ちさせる方法を学ぶために、現在家にある果物や野菜の寿命を延ばす方法を専門家が共有しました。 また、最適なストレージ環境を構築するのに役立つ便利な製品も推奨されました。

専門家によれば、果物や野菜の保管に関して、すべてに当てはまる万能の方法はありません。 ただし、再利用可能なシリコンバッグやガラス瓶など、保存するものに合わせて調整できる定番製品もいくつかあります。 専門家は農産物の保管にどのようなアイテムを使用しているかを教えてくれました。その結果、彼らのガイダンスを満たす高評価のオプションが見つかりました。

専門家によると、ベリーなどの特定の果物は密閉容器に保管する必要があり、空気中の微生物によって分解プロセスが早まる可能性があるという。 ブランドによると、ラバーメイドのこのガラス容器 4 個パックには、気密で漏れ防止の蓋が付いており、簡単にパチッと閉めたり外したりできます。 各食器洗い機対応の容器の容量は 3.2 カップで、使用しないときは積み重ねることができます。 これらのコンテナは、Amazon の 2,267 件のレビューで平均 4.8 つ星の評価を受けています。

Stasher は私のお気に入りの再利用可能なシリコンバッグを作っており、さまざまな農産物にフィットするさまざまな形やサイズがあります。 バッグはブランドの気密ピンチロックシールで設計されており、スタッシャーによれば、食器洗い機、冷凍庫、電子レンジ、コンロ、オーブンは華氏425度まで安全です。これは、農産物を保存したり調理したりできることを意味します同じバッグ。 スタッシャー バッグにドライ マーカーで書いて、中身のラベルを付けることもできます。 この 6 パックのスタッシャー バンドルには、スナック サイズのバッグが 3 つとサンドイッチ サイズのバッグが 4 つ入っています。 農産物をスタッシャーバッグに保管することに加えて、メロンなどのかさばるカット農産物にはスタッシャーボウルを使用しています。

専門家らは、タマネギやキュウリ半分をラップで覆う代わりに、蜜蝋ラップが再利用可能な優れた代替品であると述べた。 Bee's Wrapによると、これらのミツロウラップを食品の周りに成形して、保護性と通気性のあるシールを作成し、ラップを最長1年間再利用できます。 この 3 個入りパックには、小、中、大のラップが 1 つずつ入っています。私はこのセットを数か月前に購入し、カットレモンからスイカのスライスまであらゆるものを覆うために使用しています。 ブランドによると、使用後はラップを手洗いし、廃棄する準備ができたら堆肥化することができます。 ハニカム、オーシャンなど10柄のラップを購入できます。

私はこれらのフードハガーを約1年前に購入し、Bee's Wrapと同じように使用しています。 たとえば、キュ​​ウリ、ピーマン、アボカド、リンゴなどを切った後、使わない半分はフードハガーで覆い、冷蔵庫に保管します。 同ブランドによれば、フードハガーは農産物に合わせて伸縮し、果物や野菜の周りに気密シールを作成します。 ブランドによると食器洗い機対応ですが、手洗いも簡単だと思います。 フード ハガーは 5 つのサイズが詰め合わせになっており、農産物に加えて、開いた缶、バタースティック、パルメザン チーズのブロックなどのハードチーズを覆うのにも使用します。